Sanitace pivních cest a výčepního zařízení je jedním z nejdůležitějších předpokladů kvalitního čepovaného piva, kterým se za působení chemických a mechanických vlivů likvidují nežádoucí mikroorganismy a nánosy pivního kamene v pivních cestách.

Sanitaci provádím zařízením typu Bubble-craft, technologickým postupem za použití sanitačních prostředků schválených ČSPS.

O provedené sanitaci pivního vedení provedu zápis do sanitační knihy.